Zoals gezien in een aflevering van DWDD (De Wereld Draait Door) is de Peruaanse keuken in opmars en wordt deze volop geprezen door de beste Chefs die Nederland rijk is, en terecht !
De Peruaanse gastronomie is namelijk aan rijk invloeden vanuit de hele wereld. Van zowel de traditionele gerechten die de Inca al kenden, tot invloeden uit Afrika, Japan en China hebben tot een culinaire fusie geleid die de Peruaanse keuken uniek maakt.
De gediplomeerde chefs van Pukitas Catering verzorgen uw evenementen of partijen tot in de puntjes met de heerlijke hapjes en drankjes uit Peru
Pukitas Catering levert het beste wat de Peruaanse keuken te bieden heeft.
Van het "streetfood" zoals Anticuchos de corazón, de klassieke gerechten zoals Ceviche of Pápa a la Huancaina tot een mix van deze met haute cuisine. In al deze gerechten worden de typische Peruaanse ingredienten gebruikt.
De lans voor deze culinaire fusie werd ooit gebroken door Gastón Acurio. Hij heeft de internationale gourmetkeuken samengebracht met de traditionele Peruaanse keuken.
In 2009 is Gastón Acurio onderscheiden met de Prins Claus Prijs, en tevens heeft zijn vernieuwing ervoor gezorgd dat Peru vier maal op rij is uitgeroepen tot 's werelds beste culinaire bestemming!
Deze culinaire ervaring beleeft u ook bij ons, Pukitas Catering.
Pukitas Catering, met chef Paola Cruz Fernandez, biedt u een speciale catering ervaring.
Alle gerechten worden volgens traditionele Peruaanse stijl en enkel met verse ingrediënten bereid.
Passie voor koken en hart voor de Peruaanse keuken, eenvoudig en eerlijk, maken haar gerechten -volgens velen- de beste die er zijn.
Voor elk evenement kunt u voor hapjes, buffet, kok aan huis, proeverijen of workshops bij ons terecht.
